Квашеная капуста

Полезные вещества: 
Витамины: А, С, В1, В2, В3, В6, К, U, РР, Е, Н
Минералы: кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий, железо, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, молибден и другие
Другие вещества: молочнокислые бактерии
Калорийность на 100 гр.: 27 ккал. (зависит от способа засола и добавок)

О пользе квашеной капусты писалось не раз. Суть блюда — закваска естественным путём свежего капустного листа. Учитывая, что овощ и без того является кладезем витаминов и полезных веществ, квашение лишь усиливает его влияние на организм. 
Почему? Дело в закваске и добавках. Молочнокислые бактерии, изобилующие в соке улучшают микрофлору кишечника. А добавки клюквы, яблок или моркови (зависит от хозяйки) обогащают и без того богатейший «витаминный коктейль». Неудивительно, что еще в древней Руси данное блюдо было обязательным для княжеских дружинников.
Тут тебе и полный набор витаминов, минералы. И средство от множества болезней. Добры молодцы и «животом не маялись» и простуду лечили. Да и просто закусывали капустой. Привычного похмелья после этого не наблюдается.
Сегодня среди людей есть предубеждение относительно «заводских» пресервов. В отношении квашеной капусты оно излишне. Благодаря простоте рецепта и ингредиентов испортить блюдо невозможно — любые добавки стоят дороже натурального содержания. Поэтому приятного аппетита, господа!

Ваша Лавка поможет вам купить квашеную капусту с доставкой на дом по Щербинке и Северному, Южному Бутово

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Продолжить